カテゴリ:土のこと( 1 )

土のこと

土にこだわるということ

今、新規就農者も多く、都市部でも田舎でも家庭菜園をやっている人も増えている
ように思います

そうやって食べものを育てるのに必ず必要なものの1つでものすごく大きなもの
それが土

他にも太陽の光や酸素・二酸化炭素や水なども絶対に必要ですが、これらは
自然由来のものであり、私たち人間がコントロールすることはできません。

私たちが唯一すぐに良くも悪くも違いを出せるのは土。

良い土で育てば、作物も同じように良く生長し
悪い土で育てば、作物も同じように悪く生長する。

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良い土を再生させていくことはただ自分たちだけの食べものを育てるというだけの
ものを超えて、次の世代にまで良い食べものを育てる環境やきれいな空気、水
などにまでつながっていきます。

色んな『農法』はありますが、結局それもほとんどが「どうやって土を良くしていくか?」
ということに対する違ったアプローチを伝えているだけです。

化学肥料や農薬を使っていても、有機農業でも自然農法でもどんな形でも
肥沃な土というベースがあれば植物も素直に生長してくれるようになります。

どんなやり方に対しても必要な土という人だけでなくすべての生きものにとって
なくてはならない資源を保護し、再生させる人たちが増えることがただ単に食べものを
生産するという工場の機能以上のものを持つ農にはあります。

これから次の世代により良い環境を残していくための農を兵庫から仲間たちと一緒に伝えていきます
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by soilseed | 2012-03-06 23:49 | 土のこと


土づくりと種採り、100年先を考える農を。兵庫県は播磨のオーガニック野菜たちをみなさんにお届けします。


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