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「暮らす」を自分の手で ー原木椎茸の丸林さんー

田畑では米と野菜、
山では落ち葉堆肥を作り、原木で椎茸栽培、
家ではしめ縄づくりなど季節の行事を楽しむ。

宍粟市山崎町の楽農舎/丸林さんは、
里山での暮らしを自らの手でできる範囲を実践されています。
中でも原木椎茸は肉厚で大きく絶品。

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あまり知られていないヒラタケも原木でやられています。

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田んぼではアヒルが雑草を食べ、
茄子のまわりに虫除けの植物を育てる。
息子さんに譲った造園業から出る「自然素材」も土づくり・畑づくりに活かされる。

そこには人を感動させる「暮らし」があります。

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楽農舎
兵庫県宍粟市山崎町

by soilseed | 2011-05-25 11:04 | 農家仲間


土づくりと種採り、100年先を考える農を。兵庫県は播磨のオーガニック野菜たちをみなさんにお届けします。


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