「暮らす」を自分の手で ー原木椎茸の丸林さんー
田畑では米と野菜、
山では落ち葉堆肥を作り、原木で椎茸栽培、
家ではしめ縄づくりなど季節の行事を楽しむ。
宍粟市山崎町の楽農舎/丸林さんは、
里山での暮らしを自らの手でできる範囲を実践されています。
中でも原木椎茸は肉厚で大きく絶品。
あまり知られていないヒラタケも原木でやられています。
田んぼではアヒルが雑草を食べ、
茄子のまわりに虫除けの植物を育てる。
息子さんに譲った造園業から出る「自然素材」も土づくり・畑づくりに活かされる。
そこには人を感動させる「暮らし」があります。
楽農舎
兵庫県宍粟市山崎町
山では落ち葉堆肥を作り、原木で椎茸栽培、
家ではしめ縄づくりなど季節の行事を楽しむ。
宍粟市山崎町の楽農舎/丸林さんは、
里山での暮らしを自らの手でできる範囲を実践されています。
中でも原木椎茸は肉厚で大きく絶品。
あまり知られていないヒラタケも原木でやられています。
田んぼではアヒルが雑草を食べ、
茄子のまわりに虫除けの植物を育てる。
息子さんに譲った造園業から出る「自然素材」も土づくり・畑づくりに活かされる。
そこには人を感動させる「暮らし」があります。
楽農舎
兵庫県宍粟市山崎町
by soilseed
| 2011-05-25 11:04
| 農家仲間